ปูจ๋า วิธี ทํา — รวมสูตร ปูจ๋า 6 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
1. ผสมเนื้อกุ้งสับ เนื้อหมูบด เนื้อปู มันหมู แห้ว และเห็ดหอมเข้าด้วยกัน 2. ผสมส่วนผสมข้อที่ 1 กับ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่โขลกไว้ 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้้าตาล เคล้าให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองผสมให้เข้ากัน ใส่ในกระดองปูจนเต็ม 4. นึ่งปูจ๋าประมาณ 15 นาที แล้วพักไว้ให้หายร้อน 5. ปูจ๋าที่เย็นแล้ว คลุกกับแป้งสาลีเล็กน้อย แล้วชุบกับไข่ไก่ 2 ฟอง คนผสมให้เข้ากัน ห้ามตี 6. ทอดปูจ๋าในน้้ามันร้อน ให้มีสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 7. จัดใส่จานทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย สูตรจาก รายการ กินอยู่คือ
- กรอบ สี่เหลี่ยม
- รวมสูตร ปูจ๋า 6 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- ป๊ อป
- Excel
- ปูจ๋านึ่งน้ำจิ้ม 3 รส ^_* - ตราแม่ครัว
- รวมสูตร ติ่มซํา 256 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
กรอบ สี่เหลี่ยม
- มือ ถือ samsung 2020 price
- ปูจ๋า วิธี ทํา ภาพ
- ปูจ๋าอบชีส สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
- หนาวนี้...เตรียมตัวให้พร้อม พาลูกเล็กๆไปเที่ยวกัน - www.babygiftretail.com
- ปูจ๋านึ่งน้ำจิ้ม 3 รส ^_* - ตราแม่ครัว
- ปูจ๋า วิธี ทํา ป๊ อป
- Steamed Crab Cake (ปูจ๋านึ่ง)
รวมสูตร ปูจ๋า 6 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
maeban 13 ม. ค. 2560 16:35 น. ถูกใจ 1 37, 634 0 18 แค่ชื่อเมนูอาจจะฟังเป็นอาหารไทยประเภทเครื่องเคียง แต่มีการปรับเปลี่ยนเพิ่มส่วนผสมให้มีลักษณะเป็นอาหารฝรั่ง ทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารทันสมัยกลุ่มที่เรียกว่าอาหารฟิวชันไปเสียแล้วและมีรูปแบบการจัดเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก ส่วนผสม เนื้อปู 100 กรัม หมูสับ 200 กรัม แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 2 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานบางๆ ไข่ไก่ 1 ฟอง มอซซาเรลลาชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา กระดองปูม้าขนาดเล็กต้มสุก 5-7 กระดอง วิธีทำ 1. ผสมเนื้อปู หมูสับ แคร์รอต หอมหัวใหญ่ ข้าวโพดหวาน ไข่ไก่ มอซซาเรลลาชีส 1/4 ถ้วยตวง พริกไทยป่น และเกลือป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในกระดองปูให้พูน นำไปนึ่งบนน้ำเดือดจนสุก 3. โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีสที่เหลือ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส พอหน้าเหลืองนำออกจากเตาอบ จัดเสิร์ฟ ปู, หมวดอาหารไทย, หมูสับ, หมู, แคร์รอต, หอมหัวใหญ่, ข้าวโพด, ไข่, ไข่ไก่, มอซซาเรลลาชีส, พริกไทยป่น, พริกไทย, เกลือ, เกลือป่น, ปูม้า, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
ป๊ อป
Print ปูจ๋าในรูปแบบนึ่ง ตัวมันหมูจะหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ เพื่อเวลารับประทาน ยังทำให้ได้เนื้อสัมผัส รับประทานกับจิ๊กโฉ่วรสเปรี้ยว ที่มา สูตรโดย เชฟ ธนากร พลอยสีชมพู ส่วนประกอบ รากผักชี 2 ราก กระเทียม 3 กลีบ เม็ดพริกไทยขาว 1 ช้อนชา หมูบด 200 กรัม มันหมูแข็ง 80 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อปู 100 กรัม ไข่แดงเค็มดิบ 3 ฟอง พริกชี้ฟ้า ตกแต่ง ผักชี ตกแต่ง จิ๊กโฉ่ว สำหรับเสิร์ฟ วิธีทำ 1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้แหลกดี ใส่หมูบด และมันหมูแข็ง ปรุงด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันงา โขลกต่อให้เหนียวดี 2. ใส่แป้งมันสำปะหลัง โขลกเล็กน้อย ใส่เนื้อปู เคล้าให้กระจายดี 3. ตักส่วนผสมใส่กระดองปู ปาดให้เนียนดี วางไข่แดงเค็มดิบผ่าครึ่งตามลงไป ทำซ้ำจนหมด 4. จัดเรียงลงในลังถึง นึ่งเป็นเวลา 10 นาที ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้า และผักชี เสิร์ฟกับจิ๊กโฉ่ว Crab cake in its natural habitat with a delicious mixture of juicy crab and springy fatback served in a crab shell. Source Recipe by Chef Thanakorn Ployseechomphu Ingredients Coriander Root 2 roots Garlic 3 cloves White Peppercorn 1 tsp Minced Pork 200 g Pork Fatback 80 g Oyster Sauce 1 tbsp Light Soy Sauce 2 tsp Sugar 1 ½ tsp Sesame Oil 1 tsp Tapioca Starch 1 tbsp Crab Meat 100 g Salted Egg Yolk 3 Red Chilli garnish Coriander garnish Chinkiang Vinegar for serving How to cook 1.
Excel
ปูจ๋านึ่งน้ำจิ้ม 3 รส ^_* - ตราแม่ครัว
ปูจ๋า เมนูที่นำอาหารทะเลมาปรุงแต่งให้มีหน้าตาและรสชาติที่อร่อยอย่างลงตัว โดยมีวัตถุดิบคล้ายฮ่อยจ๊อ หรือ โห่ยจ้อ (เสียงแต้จิ๋ว) โดยปูจ๋า จะนำเนื้อปูและหมูบดมาปรุงรสทำเป็นไส้สำหรับใส่ลงไปในกระดองปู แต่ฮ่อยจ๊อจะนำไส้ที่ปรุงรสแล้วมาห่อด้วยฟองเต้าหู้ ก่อนจะมัดด้วยเชือกเป็นลูกๆ อีกเมนูที่มีความคล้ายกันคือ แฮ้กึ๊น หรือ แห่กึ้น (เสียงแต้จิ๋ว) ซึ่งทำจากเนื้อกุ้ง แต่ปูจ๋าทำงายกว่าฮ่อยจ๊อมาก เพราะไม่ต้องห่อและมัด แค่ยัดไส้ใส่กระดองปู แล้วนำไปนึ่งก็กินได้แล้ว แต่ถ้าจะให้อร่อยยิ่งขึ้นก็นำมาทอด กินตอนร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ ปูจ๋า เมนูอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ วันนี้ Read more