ปลา ทอด ผัด พริก แกง
- ปลาซิวทอดผัดพริกแกง ทำอย่างไรให้ปลากรอบแม้จะเก็บไว้หลายวันก็ยังกรอบน๊า by คุณป้า ปอมปอม - YouTube
- “ปลาดุกผัดพริกแกง” ปลาทอดกรอบ ๆ ผัดแล้วเผ็ดกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาว | โอเลยฟู้ด
- ปลาทอดกรอบผัดพริกแกง
- ปลาทอดผัดพริกแกงปักษ์ใต้
- ผัดพริกขิงปลาช่อนทอดกรอบ
ปลาซิวทอดผัดพริกแกง ทำอย่างไรให้ปลากรอบแม้จะเก็บไว้หลายวันก็ยังกรอบน๊า by คุณป้า ปอมปอม - YouTube
“ปลาดุกผัดพริกแกง” ปลาทอดกรอบ ๆ ผัดแล้วเผ็ดกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาว | โอเลยฟู้ด
ปลาทอดกรอบผัดพริกแกง
SERVES 4 คน LEVEL ปานกลาง INGREDIENTS น้ำพริกแกงป่าภาคกลาง 3 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นสดหั่น ปลาเหลืองหางวาฬหรือปลากะพง (500 กรัม) น้ำมันพืช พริกขี้หนูสับหยาบ 1 น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือสมุทร ใบกะเพราหั่นหยาบ พริกไทยอ่อนหั่นช่อสั้น ใบส้มแป้นหรือใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นฝอย ใบส้มแป้นสำหรับตกแต่ง METHOD 1. ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกหรือบดเครื่องปรุงทั้งหมด ให้เข้ากันทีละอย่างตามลำดับจนละเอียด ตักใส่ ถ้วยไว้ 2. ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกน้ำพริกแกงป่ากับขมิ้นเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 3. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักเอาไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งห่างๆทั้งสองด้าน ใส่พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 4. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ปลาลงทอดพอสุกเหลืองทั้งสองด้าน แต่เนื้อปลาไม่แห้ง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 5. ตักน้ำมันที่ทอดปลาออกให้เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำพริกแกงป่าและกะปิลงผัดให้หอม ใส่กะทิ ผัดสักครู่ ใส่พริกขี้หนูและหัวกะทิ พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เกลือ ชิมรสให้พอดี ใส่ใบกะเพราและ พริกไทยอ่อน ผัดพอทั่ว ใส่ปลาทอด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ 6. ตักใส่จาน โรยใบส้มแป้นหรือใบมะกรูดซอย ตามด้วยพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นฝอย ตกแต่งด้วยใบส้มแป้น เสิร์ฟ เคล็ดลับ ใบส้มแป้นเป็นผักพื้นบ้านทางภาคใต้ คล้ายใบส้มเขียวหวาน มีสีเขียวอ่อน ใบค่อนข้างเรียวยาว มีกลิ่นหอมฉุนและเผ็ดร้อนในตัว ใช้ปรุงกับจานปลาที่มีกลิ่นคาว ก่อนใส่ในอาหารต้อง หั่นหรือฉีกเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยออกมาเต็มที่ หมายเหตุ ใช้กับแกงป่าและผัดเผ็ดทั่วไป
ปลาทอดผัดพริกแกงปักษ์ใต้
- เป็นหนองใน หายเองได้มั้ย - Pantip
- แจกสูตร "ปลาดุกผัดพริกแกง" ปลาทอดกรอบ ๆ ผัดแล้วเผ็ดกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาว - NaiBann.com
- ปลาซิวทอดผัดพริกแกง ทำอย่างไรให้ปลากรอบแม้จะเก็บไว้หลายวันก็ยังกรอบน๊า by คุณป้า ปอมปอม - YouTube
- ม 1 ข 999 series
- ตัว การ์ตูน เมโลดี้
- สูตร ปลานิลราดผัดพริกแกง โดย สุธารัตน์ เก่งพินิจ - Cookpad
- แนะนำ โปรแกรม e book a guide
- An 43df800sm รีวิว ซี รี่ ย์
- รวมสูตร ปลาช่อน ผัดพริกแกง 5 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
ผัดพริกขิงปลาช่อนทอดกรอบ
[แจกสูตร] ปลาดุกทอดผัดพริกแกงกะเพรากรอบ - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
ปลาซิวทอดผัดพริกแกง ทำอย่างไรให้ปลากรอบแม้จะเก็บไว้หลายวันก็ยังกรอบน๊า by คุณป้า ปอมปอม - YouTube
ปลานิลตัวขนาดกลาง 1 ตัว พริกแกงเผ็ด 3 ช. ต พริกสดแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ น้ำมันพืชสำหรับทอด น้ำปลา 2 ช. ต น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย 1/2-1ช. ต. แล้วแต่ชอบ เกลือป่น 1ช. ช น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย
ป ลา ดุก นั้นสามารถนำมาผัดได้หลากหลายแบบ ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ปลาดุกผัดพริกสด ปลาดุกผัดพริกเหลือง หรือจะเป็น ผัดเผ็ดปลาดุกก็ได้ ปล... ป ลา ดุก นั้นสามารถนำมาผัดได้หลากหลายแบบ ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ปลาดุกผัดพริกสด ปลาดุกผัดพริกเหลือง หรือจะเป็น ผัดเผ็ดปลาดุกก็ได้ ปลาดุกเป็นปลาที่มีประโยชน์มาก และดีต่อสุขภาพ ปลาดุกนั้นมีปริมาณไขมันต่ำและมีแคลอรี่ที่ต่ำ รวมทั้งยังมี ธาตุปรอทต่ำอีกด้วย วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปทำเมนู " ปลาดุกผัดพริกแกง " เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย Suaheew โดยเนื้อปลาทอดกรอบ ๆ ผัดแล้วเผ็ดกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาว ไปชมกันได้เลยครับ ส่วนผสมในการทำผัดพริกแกงปลาดุกทอดกรอบ 1. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 2. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 3. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 5. พริกแกงเผ็ดแบบหยาบ 2 ขีด 6. กระชาย 2 ขีด 7. ใบมะกรูด 5-10 ใบ 8. พริกชี้ฟ้าแดง 3-4 เม็ด 9. ปลาดุก 1 กิโล 10. ใบกะเพรา 30-40 ใบตามชอบ 11. น้ำมันพืช 12. น้ำสะอาด วิธีทําปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง 1. เริ่มด้วยการตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป หลังจากนั้นรอให้น้ำมันร้อน แล้ว นำใบกะเพราลงไปทอดให้ มีความกรอบ หลังจากนั้นนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.